반응형 식객 : 김치전쟁1 풍류의 끝~ 맛있는 김치찌개 끓이기 대한민국 국민이 평생을 한 가지만 먹어야 한다면 선택할 수 있는 음식 중에서 반드시 들어갈 것 중 하나가 김치찌개 입니다. 보통 김치찌개 하면 생각보다 만들기 힘들고 돼지고기가 들어가야 맛난 것으로 생각하지만, 개인적으로는 돼지고기는 옵션은 될 수 있지만 권하지는 않습니다. 돼지고기가 들어간 순간 김치찌개는 달아지고 맛이 순해져 버리기 때문이죠. 김치찌개는 칼칼하고 얼큰한 맛으로 먹어야 먹고나면 깔끔하고, 개운함이 더 좋습니다. 다만 기호에 따라서 선택할 수 있는 옵션이 다양하기때문에, 기본만 잘 알면 정말 맛있게 끓일 수 있습니다. 당연히 김치는 숙성이 잘된 묵은지를 쓰는 것이 좋습니다. 영화 식객 김치전쟁 포스터 그럼 맛있는 IT풍류와 함께 음식 풍류의 끝~ 김치찌개 끓이는 법을 한 번 보시죠 ^^ .. 2014. 2. 11. 이전 1 다음 반응형
